Schwarzer Radi Salat
Zutaten:
- Schwarzer Radi - 1
- Joghurt 3,5% - 5 Eßl
- Salz - 1/2 Tl
- Pfeffer - etwas
- Apfelessig - 1 Eßl
- Apfelsaft - 1 Eßl
- Zucker - 1-2 Tl
Anleitung:
Den Radi schälen und fein raspeln. Mit dem Salz bestreuen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Dann mit den anderen Zutaten vermischen.
Passt gut zu Brezn, dunklem Brot,...