Olivenpaste mit grünen Oliven
Zutaten:
- Oliven grün mit Mandeln - 100 gr.
- Frischkäse - 2 El
- Knoblauchzehe - 1
- Olivenöl - 1 El
- Petersielie - 3 El
- Kapern - 2 Tl
- Pepperoncini - 1 Prise oder Pfeffer
Anleitung:
Alle Zutaten sehr klein hacken, am Besten in einem Mixer oder ähnliches. Dann auf Brot, sehr lecker mit Vollkornbrot oder auch Baguette geniessen.
Leicht lecker und immer mal schnell zu machen.
Ganz lecker auch auf Vollkornbrot streichen und dann mit hartgekochten Eiern, in Scheiben geschnitten, belegen. Überhaupt sind Eier sehr gesund.
Nach neuesten Erkenntnissen sind Eier Cholesterin ausgleichend. Außerdem enthalten sie in guter Menge Eisen und Selen.
