Hackbällchen
Zutaten:
- Hackfleisch gemischt - 500 g
- Ei - 1
- Zwiebel - 1/2
- Paniermehl - 1 kl. Tasse voll
- Pfeffer, Salz, Paprika - Nach Geschmack
Anleitung:
Die Zwiebel putzen und in ganz kleine Würfel schneiden. Mit dem Hackfleisch, Ei, Paniermehl und den Gewürzen gut mit den Händen durchkneten. Kleine Hackbällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen.
Den Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen und auf die mittlere Schiene einschieben. Nach 12 Min die Hackbällchen umdrehen und weitere 12 Min brutzeln lassen.
Dann am Besten mit dem Tomatensugo, Baguette und Salat genießen.
