Bandnudeln mit Spinat und Lachs
Zutaten:
- Bandnudeln - 500 g
- Spinat, TK - 450 g
- Lachs geräuchert - 300-400 g
- Sahne - 200 ml
- Zwiebel - 1
- Knoblauch - 1 Zehe
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack
Anleitung:
Nudel bissfest garen.
Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken, in Olivenöl andünsten. Den aufgetauten Spinat dazugeben und kurz aufkochen. Den Lachs kleinschneiden und zugeben und warm und gar werden lassen.
Die Mischung mit den Bandnudeln vermischen und geniessen.
