Apfelmuffin
Zutaten:
- Margarine - 150 g
- Zucker - 150 g
- Eier - 2
- Natron - 1/4 Tl
- Salz - 1 Prise
- Zimt - 2 Tl
- Backpulver - 1/2 Tl
- Mehl - 200 g
- Milch - 6 El
- Äpfel - 250 g
Anleitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und unterheben.
Den Teig auf 12 Muffinformen verteilen und im Ofen ca. 20 Min backen.
Tip: Statt Zimt kannst Du auch Bratapfelgewürz nehmen.
