Apfel-Kartoffel Gratin
Zutaten:
- Kartoffeln festkochend - 600 g
- Äpfel süß sauerlich - 2
- Knoblauch - 2 Zehen
- Majoran - 1 Tl getr.
- Zitronensaft - 1/2
- Putensalami - 100 g
- Schlagsahne - 1 Becher
- Emmentaler - 100 geraspelt
- Salz, Pfeffer, Chilichips - nach Geschmack
Anleitung:
Kartoffeln und Äpfel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Knoblauch schälen und hacken.
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffel-, Apfel- und Salamischeiben darin schichten. Die Sahne mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chilichips mischen und über den Auflauf gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 40-45 Min backen.
Dazu passt gut grüner gemischter Salat oder Tomatensalat.
