Salzzitronencreme mit Kapern
Ein leckerer und etwas anderer Aufstrich. Ich liebe ihn inzwischen :-)
Zutaten:
- Sonnenblumenkerne - 100 g
- Salzzitronen-Viertel - 2
- Andermane Pfeffer - 1 Tl
- Estragon getr. - 1 Tl
- Kreuzkümmel - 1 Tl
- Kapern - 2 Tl
- Petersilie - 1 Bund
Anleitung:
Die Zubereitung der Creme ist herrlich einfach: Einfach alles in einen starken Mixer geben und fein mixen. Gerade am Anfang immer wieder alle Zutaten vom Rand in die Mitte streichen. Um eine cremigere Konsistenz zu erreichen, gebe noch etwas Wasser dazu.
Aufwendiger wird es, wenn Du selbst angesetzte Salzzitronen nimmst. Aber es schmeckt dann auch wesentlich besser.
Viel Freude bei der Herstellung und beim Essen.
