Aus den Teigzutaten bis auf Kakao und Kaffeebohnen Streusel herstellen, am besten die kalte Butter mit den Fingern in die restlichen Zutaten einreiben. Kalt stellen.

Kirschen abgießen, den Saft auffangen und nach der Anweisung auf dem Vanillepudding zubereiten (man nimmt nur den Kirschsaft und Zucker, dadurch dass der Kirschsaft weniger als 1/2 Liter ist wird der Pudding etwas fester).
Anschließend die restlichen Zutaten und die Kirschen unterrühren.

Mit 2/3 der Streusel einen Boden und einen kleinen Rand in einer Springform formen. Die Kirschmasse noch warm reinfüllen.

Die Kaffeebohnen mahlen oder mörsern und mit dem Kakao und den restlichen Streuseln gut vermischen. Die Kaffeestreusel auf dem Kuchen verteilen und bei 180 Grad 45 Minuten backen.

Der Kaffee Kirsch Streuselkuchen schmeckt durch die Kombination der süßen Kirschen und dem herben Kaffee super lecker, guten Appetit

Butter, Zucker und Eigelb sehr lange schaumig rühren. Die Milch unterrühren und löffelweise das mit dem Backpulver und Salz vermischte Mehl dazu geben. Haselnüsse, Kakaopulver und Schokolade unterheben. Ein drittel des Eischnees unterrühren, den Rest vorsichtig unterheben.
Eine Kasten- oder Kranzform einfetten, den Teig einfüllen und bei 175 Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen.

Margarine/Butter mid dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die Eier dazugeben und nochmals lange durchrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und löffelweise unterheben. Den Baileys zugeben und gut verrühren. Dann Zitronenabrieb, die gemahlenen Mandeln, die Zartbitterschokolade und den Kakao zugeben und nochmals kräftig durchrühren. Eine Springform mit Rohrboden gut ausfetten und den Boden mit gemahlenen Mandeln bestreuen damit der Kuchen nicht anklebt. Dann den Teig einfüllen und gut verteilen.

Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 170 °C ca. 60 Min backen. Vor dem herausnehmen die Stäbchenprobe machen.

Die Kindervariante ist statt mit Baileys dann halt mit der gleichen Menge Milch oder Sahne, aber in diesem Fall ist es Schade um den Geschmack, dann lieber für die Kinder einen anderen Kuchen backen.

Die Eier in eine Schüssel schlagen und schaumig rühren. Den Puderzucker unterrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Oel und Eierlikör dazugeben. Dann Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach unter die cremige Masse rühren.

2/3 des Teiges in eine Kastenform (30cm) geben. Unter den restlichen Teig das Kakaopulver mischen und auf den Teig geben, mit eine Gabel durchziehen.

Bei 170°C 50 - 60 Min backen und in der Form erkalten lassen