Die Schokolade grob raspeln und die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren und die Eigelb unterrühren bis eine cremige Masse entstanden ist. Mandeln, Backpulver, Schokolade, Rum und Eierlikör unterrühren.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Etwa 1/3 der Eiweiße direkt in den Teig rühren, den Rest vorsichtig vorsichtig mit dem Kochlöffel unterheben. In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im Ofen bei 180 °C ca. 60 Min backen. Den Tortenboden etwas auskühlen und aus der Form nehmen.

Für den Belag Sahne, Zucker und Sahnesteif nach Packungsanleitung steif schlagen. 1/4 der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Mit der restlichen Sahne Tortenboden und Rand bestreichen. Die obere Fläche der Torte mit einem Rand aus Sahnetupfen verzieren. Zum Schluss den Eierlikör in der Mitte auf dem Boden verteilen.

Die Torte kühl stellen.

Die Eier in eine Schüssel schlagen und schaumig rühren. Den Puderzucker unterrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Oel und Eierlikör dazugeben. Dann Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach unter die cremige Masse rühren.

2/3 des Teiges in eine Kastenform (30cm) geben. Unter den restlichen Teig das Kakaopulver mischen und auf den Teig geben, mit eine Gabel durchziehen.

Bei 170°C 50 - 60 Min backen und in der Form erkalten lassen