Salat – Strudelflitzer Einfache und fortgeschrittene, superleckere Rezepte Tue, 27 Jun 2023 17:03:45 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1103183012 Pulled Bananenschalen Burger mit Salat http://strudelflitzer.de/pulled-bananenschalen-burger-mit-salat/#respond Sun, 31 Jul 2022 16:00:09 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat vegan Vegetarisch Apfel Bio-Bananenschale Frischkäse (vegan) Joghurt Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver Öl Rapsöl Rotwein Salatblätter oder große Blattpetersilie Salz, Pfeffer, Kümmel Sauerteig-Burger-Brötchen Schnittlauch Senf mittelscharf Sojasauce Spitzkohl Tomaten Tomatenketchup Zitronensaft Zwiebeln http://strudelflitzer.de/?p=1019 http://strudelflitzer.de/pulled-bananenschalen-burger-mit-salat/feed/ 0 1019 Coleslaw mit Joghurt http://strudelflitzer.de/coleslaw-mit-joghurt/#respond Sun, 04 Apr 2021 17:27:25 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat Vegetarisch Joghurt 3,5% Möhren Olivenöl Petersilie Pfeffer Sahne Salz Spitzkohl ohne Strunk Zitronensaft Zucker Zwiebel fein gehackt http://strudelflitzer.de/?p=965 http://strudelflitzer.de/coleslaw-mit-joghurt/feed/ 0 965 Linsensalat auf Maisfladen http://strudelflitzer.de/linsensalat-auf-maisfladen/#respond Sun, 29 Sep 2019 06:26:54 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat Avocado Basilikum Joghurt 3,5% Knoblauchzehen Kreuzkümmel Kurkuma Limettensaft Linsen Maisfladen Olivenöl Ruccola Salz & Pfeffer Sonnenblumenkerne geröstet http://strudelflitzer.de/?p=935 http://strudelflitzer.de/linsensalat-auf-maisfladen/feed/ 0 935 Cous Cous Salat http://strudelflitzer.de/cous-cous-salat/#respond Thu, 30 May 2019 16:47:38 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat Vegetarisch Cous Cous Gemüsebrühe Lauchzwiebeln Öl Paprikaschote Petersielie oder Ruccola Salatgurke Bio Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Tomaten Tomatenmark Wasser Zitronensaft http://strudelflitzer.de/?p=907 http://strudelflitzer.de/cous-cous-salat/feed/ 0 907 Schneller Pesto-Nudelsalat http://strudelflitzer.de/schneller-pesto-nudelsalat/#respond Sat, 25 May 2019 05:35:16 +0000 Quatschkopf Allgemein Hauptgerichte Salat Vegetarisch Cherrytomaten Feta-Käse Knoblauchzehen Nudeln Pesto gekauft/selbst gemacht Pinien-/Sonnenblumenkerne geröstet nach Wahl Ruccola Salz,Pfeffer http://strudelflitzer.de/?p=904 http://strudelflitzer.de/schneller-pesto-nudelsalat/feed/ 0 904 Kartoffelsalat mit Brühe http://strudelflitzer.de/kartoffelsalat-mit-bruehe/#respond Sun, 24 Mar 2019 08:59:38 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat Gemüsebrühe Kartoffeln, festkochend Öl Petersilie Salz & Pfeffer Senf Weißweinessig Zucker Zwiebel groß http://strudelflitzer.de/?p=878 http://strudelflitzer.de/kartoffelsalat-mit-bruehe/feed/ 0 878 Pastinaken-Wurzel Rohkost http://strudelflitzer.de/pastinaken-wurzel-rohkost/#respond Sat, 12 May 2018 16:50:12 +0000 Quatschkopf Aufstriche Hauptgerichte Salat Äpfel Erdnussöl Honig flüssig Karotten Limettensaft Pastinaken Salz Walnüsse gehackt http://strudelflitzer.de/?p=847 http://strudelflitzer.de/pastinaken-wurzel-rohkost/feed/ 0 847 Baguette http://strudelflitzer.de/baguette/#respond Sun, 14 Aug 2016 07:40:28 +0000 Quatschkopf Brot Frühstück Salat Dinkelvollkornmehl Milch Rübensirup Salz Schwarzkümmel Trockenhefe Weizenmehl 550 http://strudelflitzer.de/?p=684

Baguette

Von Quatschkopf, 14. August 2016

Baguette

Zutaten:

Anleitung:

Alle Zutaten mit der Hand oder in einer Knetmaschine zu einem glatten Teig kneten. 30-60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Ich mache den Hefeteig immer in meinem Brotbackautomaten. Lasse den Teig aber nur eine Stund drinnen.

Dann den Teig in drei gleiche Teile trennen. Jeden Teil auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem glatten Teig kneten und in eine längliche Baguetteform rollen. Auf Backpapier oder eine Baguette-Backform legen. Dann die Oberfläche mit Milch bestreichen, schräg einschneiden und mit Mehl bestäuben. Nochmals an einen warmen Ort 30 Min gehen lassen.

Den Ofen auf 220°C Ober- Unterhitze vorheizen. Am Besten mit der Pizzastufe, dann kommt mehr Hitze von unten. Dann das Blech auf die zweite Stufe von unten einschieben. Auf den Backofenboden etwas Wasser spritzen. 10 Min backen, nochmal Wasser rein spritzen und weitere 8-10 Min backen.

Super lecker zum Grillen, zu Salaten, zu gebackenen Scampis,...

Wenn ihr einen Teil des Teiges dünner ausrolle, kann man auch super eine Schnecke formen. Sieht auf dem Buffet besonders schick aus 🙂

 

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 http://strudelflitzer.de/baguette/feed/ 0 684 Kartoffelsalat mit Gurke http://strudelflitzer.de/kartoffelsalat-mit-gurke/#respond Sun, 14 Aug 2016 07:28:01 +0000 Quatschkopf Hauptgerichte Salat Apfelessig Kartoffeln, festkochend Knoblauchzehen Petersilie kraus oder glatt Pfeffer frisch gemahlen Rinderbrühe Salatgurke Bio mit Schale Salz Sonnenblumenöl Zwiebel rot http://strudelflitzer.de/?p=679

Kartoffelsalat mit Gurke

Von Quatschkopf, 14. August 2016

Kartoffelsalat mit Gurke

  • Zubereitungszeit: 60 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Bewertung: 0 Sterne - basierend auf 0 Bewertung(en)

Zutaten:

Anleitung:

Die Kartoffeln mit Schale gar kochen und abkühlen lassen.  Die Gurke abwaschen, ganz dünne Scheiben schneiden, salzen und zum Auswässern in eine Schüssel geben.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie abwaschen und fein hacken. Alles in eine große Schüssel geben. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit in die Schüssel geben. Mit dem Essig, Öl und der Rinderbrühe übergießen und gut durchrühren.

Nach ca. 1/2 Stunde das Gurkenwasser abgießen und zu dem Kartoffelsalat geben, noch mal gut durchmischen, probieren. Evtl noch etwas salzen.

Der Salat kann dann gerne noch länger durchziehen! Gut zum Grillen, zu Würstchen, oder fürs Buffet.

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 http://strudelflitzer.de/kartoffelsalat-mit-gurke/feed/ 0 679 Schwarzer Radi Salat http://strudelflitzer.de/schwarzer-radi-salat/#respond Wed, 03 Feb 2016 16:57:50 +0000 Quatschkopf Aufstriche Salat Apfelessig Apfelsaft Joghurt 3,5% Pfeffer Salz Schwarzer Radi Zucker http://strudelflitzer.de/?p=648

Schwarzer Radi Salat

Von Quatschkopf, 3. Februar 2016

Schwarzer Radi Salat

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Bewertung: 0 Sterne - basierend auf 0 Bewertung(en)

Zutaten:

Anleitung:

Den Radi schälen und fein raspeln. Mit dem Salz bestreuen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Dann mit den anderen Zutaten vermischen.

Passt gut zu Brezn, dunklem Brot,...

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